シンプルな調理法にこだわり、
素材の味を活かすお店
接待・宴会・会食でご利用頂けます。

淡路島（あわじしま）は、
瀬戸内海東部に位置し、瀬戸内海では最大の島である。

令制国名は淡路国。近畿地方の兵庫県に属し、
北から淡路市・洲本市・南あわじ市の3市で区分される。


淡という漢字は淡海（近江）、淡河、淡谷など
自然を表す字と組み合わされることが多い。

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