ハナマルキ×和太利庵コラボメニュー販売開始！

2021年08月20日

ハナマルキ社「液体塩こうじ」と、「和太利庵（わたりあん）」

にて、「液体塩こうじ」使用のパスタメニューを

8 月 20 日（金）より期間限定で提供開始！

コラボメニュー第一弾！
＜8 月 20 日（金）提供開始＞
「塩こうじの冷製トマト生パスタ ～しっとりチキンのアラビアータソース～」\1,420（税込）
液体塩こうじで玉葱から旨みを出して作り出したトマトソースを、
冷製アラビアータ風に仕上げました。液体塩こうじで漬けた大根と
生姜のピクルスをアクセントにトッピング。さらに、液体塩こうじ
でマリネした鶏胸肉は、酵素を極力生かすよう低温でじっくりと火
入れを行い、特製のしっとり鶏ハムに仕上げています。また、生パ
スタの下味にも液体塩こうじを使用しています。